Cách có tác dụng kem bơ dẻo mát, mượt mịn, mập ngậy là trong số những công thức được đa số chúng ta yêu thích, giúp giải nhiệt mùa hè nhanh chóng. Nếu bạn không biết cách làm món kem bơ thu hút này, đừng bỏ qua bài viết ngay dưới đây nhé!
1. Phía dẫnlàm kem bơ dẻo mịn cùng với whipping cream
Nguyên liệu có tác dụng kem bơ
- Bơ: 3 trái
- Nước cốt dừa: 3 muỗng canh
- Sữa tươi: 150 ml
- Sữa quánh (nửa lon sữa): 190 gr
- Whipping cream: 200 ml
- Đường: 1 thìa canh
- hình thức thực hiện: Máy xay sinh tố, khuôn đổ kem, chim cút lồng, máy tấn công trứng,...
Bạn đang xem: Công thức làm kem bơ
Các bước làm kem bơ cùng với whipping cream
Bước 1: phương pháp làm kem bơ: Sơ chế bơ
- Bơ sau khoản thời gian mua về bạn rửa sạch, tiếp đến dùng dao gọt gọt vỏ và tách bỏ hạt.
- sau đó phần giết bơ chúng ta cắt thành phần đa miếng nhỏ.
Bước 2: Xay bơ
- cho phần bơ đã giảm vào máy xay sinh tố cùng với 3 muống nêm canh nước cốt dừa, 150ml sữa tươi, 1/2 lon sữa sệt (190gr) rồi chuyển phiên nhuyễn hỗn hợp trong tầm 5 phút.
Bước 3: Làm hỗn hợp kem
- bỏ vào tô 200ml whipping cream, 1 thìa canh đường rồi cần sử dụng máy tấn công trứng tiến công bông các thành phần hỗn hợp lên.
- tiếp đến đổ phần hỗn hợp bơ đã xay nhuyễn vào tất cả hổn hợp whipping cream rồi dùng phới dẹt trộn cho đến khi tất cả hổn hợp sánh mịn.
Bước 4: giải pháp làm kem bơ: Đổ khuôn kem
- Đổ các thành phần hỗn hợp kem bơ vào vào khuôn đựng, kế tiếp cho vào chống đá tủ lạnh có tác dụng đông trong khoảng 8 giờ là có thể thưởng thức được rồi.
Thành phẩm: Kem bơ dẻo mịn, thơm phệ mùi sữa cùng bơ và khôn xiết mát lạnh. Rưới lên một ít sữa đặc, cốm hoặc kẹo dẻo, hoa quả sấy dẻo lại càng lôi kéo hơn đấy.
2. Giải pháp làm kem bơ ngon không sử dụng whipping cream
Whipping cream thường được dùng làm yếu tố của kem cũng bởi vì nó có công dụng tạo độ bông xốp cùng vị béo ngậy. Tuy nhiên, không có whipping cream chúng ta vẫn hoàn toàn có thể làm được món kem bơ thơm ngon với hướng dẫnlàm kem bơ sữa chua ngay lập tức sau đây.
Nguyên liệu có tác dụng kem bơ sữa chua
- Bơ chín: 2 quả.
- Sữa chua tất cả đường: 2 hộp.
- Sữa tươi: 1200ml.
- Sữa đặc: 1 thìa.
- Nước cốt dừa: 100ml.
- nguyên tắc sử dụng: sản phẩm xay sinh tố, khay đựng hoặc túi nilon kín.
Cách có tác dụng kem bơ hộp sữa chua không cần sử dụng whipping cream
Bước 1: Bơ lột vỏ, bỏ hạt, rồi thái thành từng miếng vừa. Sau đó, bạn dùng sản phẩm công nghệ xay sinh tố xay nhuyễn phần bơ đã cắt miếng.
Bước 2: mang đến hỗn hợp gồm bơ đã xay, sữa chua và sữa đặc vào trang bị xay sinh tố, xay đến lúc được một tất cả hổn hợp mịn, sánh với nhuyễn trả toàn.
Bước 3: Cho toàn bộ các lếu hợp sau khi xay vào trong 1 khay đựng với đặt trong ngăn đá của tủ giá (bạn cũng có thể dùng túi nilon kín đáo để đựng bơ).
Bước 4: Sau 3 tiếng, chúng ta lấy hỗn hợp kem khỏi tủ lạnh cùng xay lại trong tầm từ 2 đến 5 phút.
Bước 5: Để thường xuyên cách làm cho kem bơ, chúng ta đặt khay đựng tất cả hổn hợp kem trong phòng đông tủ giá thêm khoảng tầm 4 giờ đồng hồ rồi tiếp tục mang ra xay thêm lần nữa.
Bước 6: chúng ta đặt phần kem đã giã nát vào ngăn đá trong tầm 8 giờ đồng hồ.
Bước 7: mang lại kem bơ vào ly và thưởng thức. Bạn cũng có thể trang trí thêm một vài nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn để giúp tăng thêm hương thơm vị cũng tương tự khiến ly bơ trở cần đẹp với tươi ngon hơn.
3. Một số lưu ý khi làm kem bơ
- biện pháp chọn tải bơ tươi ngon/ sơ chế/ bóc tách vỏ bơ
+ Bơ vừa chín tới thông thường sẽ có cuống nhỏ, còn tươi. Lớp vỏ căng bóng, không có dấu dấu lạ, đục khoét.
+ Chọn những quả bơ chũm chắc tay, bóp dịu thấy tương đối mềm là bơ ngon.
+ Để biện pháp làm kem bơ thành công, bơ sáp gồm thịt màu quà đậm, dẻo ngon, mập ngậy là lựa chọn tương xứng nhất để làm kem.
+ Khi rước thịt bơ, bạn không nên dùng dao gọt bởi vì sẽ làm mất đi phần thịt màu xanh lá cây đậm gần kề vỏ chứa không hề ít dinh dưỡng. Thay do vậy, chúng ta nên cắt dọc từ bỏ đỉnh quả bơ xuống để tách ra làm đôi. Luân phiên nhẹ để lấy hạt bơ ra, sử dụng tay tách bóc vỏ bơ như bóc vỏ cam, quýt.
+ Hoặc chúng ta có thể dùng muỗng nhằm múc mang phần giết bơ như gợi ý phía trên.
- Mẹo ủ bơ chín từ nhiên
+ Bơ vẫn chín thoải mái và tự nhiên khi tiếp xúc trực tiếp cùng với mặt khu đất ở ánh sáng phòng trường đoản cú 23 – 25 độ C.
+ Đặt bơ cạnh đều quả chuối chín sẽ giúp đỡ bơ chín đều và nhanh hơn.
+ mang lại bơ xanh vào thùng gạo, bít nắp kín, sau 2 – 3 ngày bơ đang chín đều.
- biện pháp bảo quản: sau khi thực hiện cách làm kem bơ nhưng bạn vẫn còn đấy nhiều bơchín cùng lúc mà lại không kịp sử dụng hết, hãy lột vỏ, vứt hạt rồi vắt vào trong 1 chút nước cốt chanh nhằm bơ không bị đen cùng bảo toàn được chất dinh dưỡng. Kế tiếp cho bơ vào bên trong túi zip, ép hết không khí ra phía bên ngoài rồi kéo kín miệng túi lại và cho vào ngăn đá. Với biện pháp này bạn cũng có thể bảo quản ngại bơ từ 3 – 6 tháng.
4. Nhắc nhở một vài phương pháp kem bơ thu hút khác
Ngoài 2 hướng dẫnlàm kem bơ ngon, dẻo, mịn đang kể trên, chúng ta có thể tham khảo những cách làm kem độc đáo nhưng không kém phần ngon miệng và cuốn hút sau đây.
4.1. Bí quyết làm kem bơ Đà Lạt
- chúng ta cho phần giết của 2 trái bơ vào sản phẩm công nghệ xay, xay nhuyễn. Kế tiếp cho thêm 120ml sữa tươi, 100g sữa đặc cùng 1 ly đá bào vào xay tiếp đến khi thu được hỗn hợp mịn, mượt.
- Rót hỗn hợp bơ xay vào ly, múc 1 viên kem dừa mang đến vào, rắc thêm dừa sợi, đậu phộng rang là ly kem bơ Đà Lạt sẽ hoàn thành.
4.2. Hướng dẫn làm kem bơ sầu riêng
- Đểlàm kem bơ sầu riêng giống như như hướng dẫnlàm kem bơ Đà Lạt. Kem bơ sau khoản thời gian làm chấm dứt bạn chỉ việc đặt vào ly một múi sầu riêng xoàn ươm lên trên.
- Khi ăn dùng thìa dằm dịu sầu riêng mang lại hòa quyện vào bơ, chắc hẳn rằng hương vị món kem sẽ khiến cho bạn thiết yếu nào quên.
4.3. Những bướclàm kem bơ dừa
- Để tiến hành cáchlàm kem bơ dừa, bạn sẵn sàng 3 trái bơ, 1 quả chanh, 100g đường cùng cùng với 400ml nước cốt dừa. Tiếp đến cho 2 quả bơ vào máy xay, xay nhuyễn với nước cốt dừa, nước cốt chanh với đường, 1 quả còn sót lại cắt hạt lựu.
- Rót một tấm bơ xay vào khuôn kem, thêm vào một lớp bơ giảm nhỏ, liên tiếp rót bơ xay vào. Đặt khuôn kem vào chống đá tủ lạnh khoảng một vài giờ cho kem đông.
4.4. Hướng dẫnlàm kem bơ chuối
- sẵn sàng một dòng nồi nhỏ, bỏ vào 60ml nước cốt chanh, 100g đường trắng và một nửa muỗng cafe vỏ chanh bào. Bắc chảo lên nhà bếp đun cùng với lửa vừa, khi tất cả hổn hợp sôi thì hạ lửa nhỏ. Để sôi từ bỏ 8 – 10 phút rồi tắt bếp, nhằm nguội. Tiếp nối lọc qua rây đem nước cốt.
- chúng ta cho phần thịt 2 quả bơ vào sản phẩm xay, thêm 2 trái chuối chín, 300ml nước cốt dừa cùng tất cả hổn hợp nước cốt chanh thu được ở bên trên vào. Nhảy máy và xay đến khi tất cả hổn hợp nhuyễn mịn.
- đến kem bơ chuối vào khuôn hoặc hộp, đậy kín nắp, đặt vào phòng đá. Đợi cho đến lúc kem đông hoàn toàn là có thể lấy ra ăn. Bởi vậy đã chấm dứt cách có tác dụng kem bơ chuối rồi.
4.5. Các bướclàm kem bơ sữa tươi
- Nạo 2 quả bơ lấy thịt cho vào máy xay sinh tố cùng với 250ml sữa tươi, 180g đường, 1 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh và một chút ít xíu muối.
- Đánh bông 300ml whipping cream rồi cho hỗn hợp bơ đã xay vào trộn đều. Sau đó, đổ kem vào vỏ hộp đựng, che nắp với đặt vào phòng đá.
- Cứ sau khoảng chừng 45 phút các bạn lấy vỏ hộp kem ra, trộn hồ hết rồi để lại vào tủ lạnh. Làm như vậy 3 – 4 lần cho đến khi kem đông hoàn toàn, do đó kem bơ sẽkhông bị dăm đá sau khi hoàn thành.
Với gợi ý cách có tác dụng kem bơ dẻo mát, mềm mịn, mập ngậy bên trên đây, chúc bạn tiến hành thành công và bao gồm những bữa tiệc ngon miệng mặt gia đình, chúng ta bè.
Cách làm kem bơ không đề xuất whipping cream là một trong những công thức có tác dụng kem thu hút được không chỉ có bạn nhỏ dại mà nhiều người lớn cũng yêu thương thích. Với giải pháp làm solo giản, hối hả mà hấp dẫn, trường hợp bạn chưa chắc chắn cách thực hiện, đừng quăng quật qua nội dung bài viết sau nhé!
1. Biện pháp làm kem bơ hộp sữa chua ngon miệng
Whipping cream thường được dùng làm yếu tố của kem cũng cũng chính vì nó có chức năng tạo độ bông xốp thuộc vị bự ngậy. Tuy nhiên, không tồn tại whipping cream chúng ta vẫn hoàn toàn có thể làm được món kem bơ thơm ngon.
Sau đó là cách có tác dụng kem bơ mà các bạn không yêu cầu dùng mang đến whipping cream khá đối kháng giản, mời bạn theo dõi.
1.1. Nguyên vật liệu làm kem bơ
Để có thể làm được một ly kem bơ ngon lành mang đến gia đình, các bạn cần sẵn sàng những nguyên vật liệu làm kem bơ sau:
- Bơ chín: 2 quả.
- Sữa chua có đường: 2 hộp.
- Sữa tươi: 1200ml.
- Sữa đặc: 1 thìa.
- Nước cốt dừa: 100ml.
- luật sử dụng: Máy xay sinh tố, khay đựng hoặc túi nilon kín.
Lưu ý:
- Lựa chọn hầu như quả bơ ngon và chất lượng. Một quả bơ đạt chuẩn chỉnh phải đảm bảo những tiêu chuẩn sau: Phần vỏ màu xanh lá cây và có lấm chấm vàng; cuống bơ màu hơi vàng, tránh chọn bơ bao gồm cuống màu xanh da trời (bơ non và chưa chín) hoặc cuống color sậm (bơ già).
- nếu được bạn nên thực hiện nước cốt dừa tươi sẽ ngon rộng các sản phẩm nước cốt dừa đóng góp hộp từ vô cùng thị.
- Định lượng của những nguyên liệu hoàn toàn có thể gia giảm theo khẩu vị của khách hàng và gia đình. ở bên cạnh đó, chúng ta có thể chuẩn bị thêm nước cốt dừa, dừa nạo, những loại hạt sấy khô (điều, đậu phộng...) hoặc hoa quả tươi nhằm trang trí.
1.2. Phía dẫn biện pháp làm kem bơ không phải whipping cream
Bước 1: Bơ lột vỏ, vứt hạt, rồi bổ thành từng miếng vừa. Sau đó, chúng ta dùng thiết bị xay sinh tố xay nhuyễn phần bơ đã cắt miếng.
Bước 2: đến hỗn hợp có bơ sẽ xay, sữa chua và sữa sệt vào sản phẩm công nghệ xay sinh tố, xay đến lúc được một tất cả hổn hợp mịn, sánh với nhuyễn hoàn toàn.
Bước 3: Cho toàn bộ các láo hợp sau thời điểm xay vào một khay đựng cùng đặt trong phòng đá của tủ rét mướt (bạn cũng rất có thể dùng túi nilon kín đáo để đựng bơ).
Bước 4: Sau 3 tiếng, các bạn lấy hỗn hợp kem ngoài tủ lạnh cùng xay lại trong tầm từ 2 cho 5 phút.
Bước 5: Đặt khay đựng tất cả hổn hợp kem trong chống đông tủ lạnh thêm khoảng tầm 4 giờ đồng hồ rồi liên tiếp mang ra xay thêm lần nữa.
Bước 6: chúng ta đặt phần kem đã xay nát vào chống đá trong khoảng 8 giờ đồng hồ đồng hồ.
Bước 7: đến kem bơ vào ly và thưởng thức. Trước khi trải nghiệm kem bơ cùng gia đình và những người thân yêu, bạn có thể trang trí thêm một số nguyên liệu đã sẵn sàng sẵn. Chúng sẽ giúp đỡ tăng thêm mùi hương vị cũng tương tự khiến ly bơ trở yêu cầu đẹp với tươi ngon hơn.
2. Cách làm kem bơ không nên whipping cream: Kem túi
Ngoài kem bơ sữa chua, chúng ta có thể tham khảo giải pháp làm kem túi bơ không hề kém phần cuốn hút ngay sau đây.
2.1. Nguyên liệu
- Bơ: 4 quả
- Sữa đặc bao gồm đường: 1 lon
- Sữa tươi không đường: 2 túi (có thể dùng sữa tươi tất cả đường cũng được)
- Đường
- Nước lọc
2.2. Biện pháp làm kem bơ túi không cần sử dụng whipping cream
Để thực hiệncách có tác dụng kem bơ không bắt buộc whipping cream bạn tuân theo hướng dẫn sau:
Bước 1: Bơ bỏ vỏ và hạt, thái thành từng miếng bé dại dễ xay (Để bóc tách vỏ bơ, rất có thể cắt đôi quả bơ theo hướng dọc kế tiếp bỏ phân tử và dùng tay bóc vỏ để vẫn tồn tại phần bơ sát vỏ).
Bước 2: mang lại bơ vào xay cùng chút nước lọc để xay dễ hơn, không bị đặc khiến cháy máy. Xay mịn phần bơ rồi đổ ra chén bát to nhằm riêng.
Bước 3: Nước lọc: cho 3-4 chén con nước đun sôi.
Bước 4: rước 1 chiếc bát tô to dồn phần nước hâm nóng vào rồi thêm đường, sữa sệt rồi khuấy các tay đến đường sữa tan hết.
Bước 5: tiếp đến thêm sữa tươi vào khuấy các lần nữa.
Bước 6: sau cuối trộn phần bơ mịn vào các thành phần hỗn hợp sữa vừa pha (bước này không cần hóng nước nguội). Cho tất cả hổn hợp bơ vào trong túi (nếu thích) hoặc đổ vào khuôn làm kem. Để tủ giá buốt từ 8-10 tiếng là rất có thể ăn được.
- lưu ý khi có tác dụng kem bơ: Với công thức trên thì phần tất cả hổn hợp sữa với phần bơ là khoảng chừng 1:1. Kị hoà rất nhiều hỗn hòa hợp sữa vị kem đã dễ dăm đá không được mịn. Với cách làm này, kem bơ không bị quá ngọt nhưng vẫn thơm béo, nạp năng lượng hoài ko ngán.
Với cách làm cho kem bơ không bắt buộc whipping cream trên đây, chúc bạn triển khai thành công và bao gồm trải nghiệm ngon miệng bên gia đình.
