Củ sen với khá nhiều thành phần dinh dưỡng, ngày càng có mặt thường xuyên trong số bữa nạp năng lượng gia đình. Để bạn chưa hẳn quá choáng váng khi sàng lọc củ sen nấu bếp món gì hôm nay? Sen Đại Việt giới thiệu đến bạn 15 món ngon sản xuất từ củ sen (củ sen làm những gì ngon) ngay tại nhà nhé.
Bạn đang xem: Món ngon với củ sen
1. Cách làm nấu ăn uống từ củ sen – cách nấu canh sườn củ sen 2. Củ sen chế trở thành món gì? – Củ sen đun nấu canh với rong hải dương 3. Củ sen thổi nấu món gì? – giải pháp nấu canh củ sen với nấm4. Bí quyết làm món ăn với củ sen – Canh đuôi heo củ sen 5. Củ sen tươi đun nấu món gì ngon ? – Canh củ sen đậu đỏ 6. Củ sen nấu bếp gì ngon ? – Canh củ sen nấu bếp tôm7. Những món ngón với củ sen ? – trà củ sen đậu xanh8. Biện pháp nấu củ sen ? – Cháo củ sen9. Món ăn từ củ sen – Củ sen trộn gỏi 10. Một trong các món từ bỏ củ sen ? – Củ sen kho nước tương11. Củ sen làm món gì ngon? – Trộn kim bỏ ra củ sen12. Món ăn ngon từ củ sen – cách làm món củ sen rán 13. Những món ngón được bào chế từ củ sen – Củ sen bao phủ chả cá cừu 14. Củ sen thổi nấu món gì ngon? – Xào củ sen với các loại rau củ 15. Cách chế tao món ăn từ củ sen – biện pháp nấu mì củ sen
1. Phương pháp nấu ăn từ củ sen – giải pháp nấu canh sườn củ sen
Chuẩn bị nguyên liệu
Sườn heo 300 gCủ sen 1 củ (khoảng 600g)Hành lá, hành tím
Gia vị: Nước mắm, Dầu ăn, Đường/ muối/ bột ngọt/ hạt nêm/ tiêu
Cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu+Ngâm sườn non cùng với nước muối loãng khoảng tầm 5 phút, kế tiếp rửa sạch mát lại với gấp đôi nước với để ráo. Dùng dao chặt sườn thành các miếng vừa ăn khoảng tầm 2 lóng tay. Hành tím lột vứt vỏ, cắt nhỏ.+ Ướp sườn với 50% phần hành tím, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê nước mắm. Đảo hầu như và để ướp 15 phút mang đến thấm gia vị.
+ Gọt vỏ củ sen cùng ngâm củ sen vào trong sơn nước muối hạt loãng, tiếp đó bổ thành những miếng dày vừa ăn khoảng 1 lóng tay, rửa lại nước sạch, để ráo.
+ Hành lá cắt quăng quật rễ, cọ sạch, cắt nhỏ.
Nấu canh sườn củ sen+ Bắc nồi lên bếp mở lửa vừa, thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn, ngóng dầu lạnh phi thơm phần hành tím còn lại.
+ dồn phần sườn heo đã được ướp trước đó vào xào khoảng tầm 5 phút cho săn lại. Rồi cho 3 sơn nước lọc (khoảng 2 lít) vào nầm với lửa vừa trong 15 phút.
+ Nêm hương liệu gia vị với 3 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng coffe đường, cho chỗ củ sen vào, hầm lửa vừa thêm 15 phút. Nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá, tắt bếp.
+ Món canh sườn củ sen thơm lừng, bồi bổ với nước cần sử dụng thanh ngọt, củ sen mượt bùi, sườn mềm ngọt sẽ làm gia đình bạn thích mê mang đến mà coi.
Canh sườn non củ sen
2. Củ sen chế trở thành món gì? – Củ sen thổi nấu canh cùng với rong đại dương
Chuẩn bị nguyên liệu
Củ sen 150 gLá rong biển khơi 5 g
Bạch quả tươi 50 g
Tàu hũ ky 100 g
Cà rốt 1/2 củ
Gừng giảm sợi
Hành Boa- rô băm nhuyễn
Gia vị: đường/ muối/ bột ngọt/ phân tử nêm
Cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu+ Tàu hũ ky cần sử dụng dao thái thành từng đoạn ngắn vừa ăn. Ướp với 50% muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng coffe hạt nêm, 1 muỗng canh hành boa rô băm nhuyễn, cần sử dụng muỗng trộn đều. Để cho tàu hũ ky thấm phần đông gia vị trong tầm 10 – 15 phút.
+ Cà rốt, củ sen gọt sạch sẽ vỏ, rửa sạch, dùng dao cắt thành từng lát mỏng manh vừa ăn.
+ Rong hải dương cho vào thau nước lạnh, ngâm trong khoảng 20 – 30 phút. Đến khi rong biển nở đều, mượt thì vớt ra, rửa thanh thanh lại cùng với nước.
+ Bạch trái rửa sạch, luộc sơ qua với nước sôi trong khoảng 2 – 3 phút, vớt hết ra để ráo nước.
Nấu canh+ Đun nóng dầu nóng, phi thơm 1 muỗng nhỏ canh hành boa rô băm, đảo đều đến lúc hành vàng, nặng mùi thơm.
+ mang đến tàu hũ ky vào xào đều tiếp tục trên lửa vừa, giúp tàu hũ ky lập cập săn lại. Thêm 1.2 lít nước, củ cà rốt và củ sen cắt lát, bạch quả vào nồi. đun nấu với lửa vừa cho khi hỗn hợp sôi trở lại. Nêm hương liệu gia vị và khuấy đầy đủ nhẹ cho hương liệu gia vị tan.
+ khi các vật liệu chín mềm, thêm gừng cắt sợi, rong biển đã được ngâm mượt vào nồi, trộn hầu như lên là hoàn toàn có thể tắt bếp. Đây là 1 trong các món cùng với củ sen tương đối hấp dẫn.
Củ sen nấu canh rong biển
3. Củ sen thổi nấu món gì? – giải pháp nấu canh củ sen với nấm
Chuẩn bị nguyên liệu
Củ sen 200 gNấm đông cô tươi 100 g
Nấm linh bỏ ra nâu tươi 100 g
Đậu Hà Lan trái 100 g
Bắp non 3 trái
Đậu hũ 1 miếng
Hành boaro 1 nhánh, gừng 1 nhánh
Gia vị: phân tử nêm, muối …
Cách triển khai
Sơ chế nguyên liệu+ Củ sen gọt vỏ, rửa sạch. Cắt củ sen thành đa số khoanh mỏng manh vừa ăn. Rồi dìm củ sen đã thái khoanh vào trong sơn nước lạnh sẽ hòa cùng chút giấm trong vòng 15 phút để củ sen không bị thâm. Sau đó vớt ra rồi dùng nước xả vào trong các lỗ củ sen cho sạch bùn đất. Rất có thể dùng đũa để triển khai sạch sâu các lỗ hổng của củ sen.
+ củ cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bổ thành từng khoanh vừa ăn.
+ Đậu Hà Lan rửa sạch, tước bỏ phần xơ 2 bên.
+ Hành boaro rửa sạch, giảm lấy 1 đoạn thân phần thân cùng lá, có độ dài kích thước 2 – 3 đốt ngón tay.
+ Đậu hũ bổ thành những miếng vuông bao gồm độ dày kích thước 1 đốt ngón tay.
+ Gừng vứt vỏ, bổ thành những lát mỏng. Bắp non cọ sạch.
+ nấm linh chi, nấm đông cô cọ sạch bên dưới vòi nước, dìu dịu xoa vào thân nấm nhằm tẩy sạch những vết bụi bẩn, cắt quăng quật chân. Ngâm nấm trong một tô nước có pha 1 tô nước với 50% muỗng canh muối khoảng chừng 15 phút rồi vớt ra, cọ sạch, để ráo.
Nấu canh+ Bắc 1 nồi nước lên bếp rồi đun sôi. Cho vô 1.5 muỗng canh hạt nêm và 1/2 muỗng canh muối.
+ khi nước sôi bỏ vô phần nấm mèo đông cô, nấm mèo linh đưa ra nâu, bắp non, củ sen, củ cà rốt và nơi bắt đầu hành boaro giảm sẵn. Để lửa vừa với nấu sôi vào 15 phút.
Xem thêm: Tips Phối Đồ Thời Trang Mùa Đông Nữ, Tips Phối Đồ Chuẩn Dành Cho Mùa Đông!
+ Tiếp tục, đến đậu Hà Lan, đậu hũ cắt miếng và gừng thái theo từng lát vào. Với nấu trong 15 phút rồi tắt bếp. Nêm nếm lại cho đủ ăn.
+ Canh củ sen nấm ngon ngọt trường đoản cú độ ngọt tự nhiên và thoải mái của rau quả tươi, rất là bổ dưỡng và thanh mát, là 1 trong những món ăn chay ngon lành cùng thanh nhiệt cho đông đảo ngày lạnh bức.
Canh củ sen cùng với nấm
4. Biện pháp làm món dùng với củ sen – Canh đuôi heo củ sen
Chuẩn bị nguyên liệu
Đuôi heo 600 gCủ sen 400 g
Củ năng 200 g
Hạt sen 100 g
Đậu phộng 100 g
Táo tàu 50 g
Kỷ tử 10 g
Hành lá, rau xanh ngò, Hành boa rô
Chanh, Tiêu xanh, Hành tây, Gừng
Rượu trắng, Dầu ăn, Gia vị
Cách triển khai nấu củ sen với đuôi heo
Sơ chế nguyên liệu+ Đậu phộng ngâm với nước sôi khoảng 15 phút, rồi vớt ra để ráo.
+ Củ sen cùng củ năng gọt vỏ, cọ sạch. Cho vô ngâm vào nước bao gồm hòa rã 1 ít muối và chanh trong tầm 15 phút. Sau đó, giảm củ sen bằng khoảng 1/3 đốt ngón tay
+ Hành boa rô cọ sạch, cắt khúc. Hành lá rửa sạch, giảm lấy phần đầu hành.
+ rau ngò cọ sạch, cắt và cất giữ phần rễ ngò, sót lại cắt nhỏ.
+ Hành tây lột vỏ, rửa sạch, giảm đôi tỉa hoa.
+ Củ sen sau khoản thời gian ngâm đươc 15 phút, bạn lôi ra cắt khoanh tròn khoảng tầm ⅓ đốt ngón tay.
+ Đuôi heo rửa sạch sẽ với muối và nước sạch, sau đó cắt khúc vừa ăn. Rồi chần qua qua với nước sối cùng 1 thìa súp muối, 1 thìa súp rượu trắng, rễ ngò, hành boa rô cắt thành từng khúc và 3 lát gừng. Vớt đuôi heo ra, rửa sạch, nhằm ráo.
Nấu canh+ Đun rét 1 ít dầu ăn, rồi đến 3 lát gừng, hành boa rô giảm khúc, phía đầu hành lá vào, xào cho đến lúc thơm. Mang đến đuôi heo vào xào sơ mang lại săn lại rồi đổ 2,5 lít nước thuộc 1 thìa canh muối. Nấu trong khoảng 30 phút sống lửa nhỏ, liên tiếp hớt bọt để nước trong.
+ mang đến củ sen cùng củ năng vào ninh chung. Cho hương liệu gia vị vào với nấu thêm 30 phút.
+ Sau đó, cho đậu phộng, hạt sen, táo bị cắn dở tàu, kỷ tử, tiêu xanh và hành tây tỉa hoa đun nấu thêm đôi mươi phút nữa. Nêm nếm lại gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.
+ Múc canh ra tô rồi rắc lên phía trên ngò đã cắt bé dại là hoàn toàn có thể thưởng thức.
Canh đuôi heo củ sen
5. Củ sen tươi nấu món gì ngon ? – Canh củ sen đậu đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu
Củ sen 150 gĐậu đỏ 150 g
Nấm đông cô tươi 100 g
Nấm tuyết khô 50 g
Đậu hũ 1 miếng
Cà rốt 50 g
Hành boaro 1 nhánh
Gia vị: Nước tương, hạt nêm, muối hạt …
Cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu+ Củ sen gọt vỏ, rửa sạch. Giảm củ sen thành đa số khoanh mỏng tanh vừa ăn. Rồi dìm củ sen đã cắt thành từng khoanh vào trong sơn nước lạnh đã hòa thuộc chút giấm trong khoảng 15 phút để củ sen không xẩy ra thâm. Tiếp đến vớt ra rồi dùng nước xả vào trong số lỗ củ sen cho sạch đẹp bùn đất. Hoàn toàn có thể dùng đũa để làm sạch sâu các lỗ hổng của củ sen.
+ dìm đậu đỏ trong nước lạnh khoảng chừng 6 – 8 tiếng rồi vớt ra, nhằm ráo.
+ mộc nhĩ tuyết ngâm trong nước lạnh khoảng 15 – trăng tròn phút mang đến nở, rồi vớt ra. Cắt cho phần chân nấm rồi giảm nấm thành mọi miếng nhỏ tuổi vừa ăn.
+ củ cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, tỉa thành những hình cánh hoa rồi cắt thành từng khoanh mỏng.
+ Đậu hũ bổ thành miếng vuông vừa ăn.
+ Hành boaro cắt thành từng khúc vừa ăn.
+ nấm tuyết khô, nấm mèo đông cô cọ sạch dưới vòi nước, dìu dịu xoa vào thân nấm để tẩy sạch vết mờ do bụi bẩn, cắt bỏ chân. Ngâm nấm trong một tô nước có pha 1 sơn nước với một nửa muỗng canh muối khoảng chừng 15 phút rồi vớt ra, rửa sạch, nhằm ráo.
Nấu canh+ Bắc 1 nồi nước lên phòng bếp (canh lượng nước vừa ăn) với đun sôi. Nước sôi mang lại củ sen cùng đậu đỏ vào nấu. Bỏ vô 1 muỗng coffe muối, để lửa nhỏ, bít nắp nồi rồi nấu trong 30 phút.
+ cho nấm hương, cà rốt vào nấu. Cho vào 1 muỗng nhỏ canh nước tương cùng 1 muỗng phân tử nêm. Liên tiếp nấu thêm 10 phút.
+ mang lại đậu hũ với nấm tuyết vào, để lửa vừa rồi đun nấu thêm 2 phút.
+ Cuối cùng, đến hành boaro vào rồi tắt bếp. Nêm và nếm lại cho đủ ăn.
+ Canh củ sen đậu đỏ thơm ngọt, bao gồm vị bùi của đậu đỏ và vị ngọt tự nhiên và thoải mái của những loại rau quả phong phú, thơm ngon lại không hề thiếu chất dinh dưỡng.
Canh củ sen đậu đỏ
6. Củ sen nấu bếp gì ngon ? – Canh củ sen làm bếp tôm
Chuẩn bị nguyên liệu
2 củ sen tươi;150 g hạt sen tươi hoặc 100 g hạt sen khô5 bé tôm lớn;1 củ cà rốtGia vị: Bột nêm, tiêu
Hành, ngò (rau mùi)
Cách thực hiện
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"củs","sens","củ","sen">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"củs","sens","củ","sen">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"củs","sens","củ","sen">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"củs","sens","củ","sen">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"củs","sens","củ","sen">">
xương heo • nước • sen • phân tử sen • cải white • lá hành • tỏi • Đồ nêm : 3 muỗng hạt nêm, nửa muỗng bột ngọt, nửa thìa đường, 1 thìa muối, nửa muỗng nước mắm. Tuỳ theo khẩu vị của từng gia đình
dom-event-logger#log:once" data-visibility-watch-intersection-threshold-value="0.5" data-dom-event-logger-url-value="/vn/activity_logs" data-dom-event-logger-params-value=""event":"search.visual_guides.show","ref":"search","page":1,"position":13,"keyword":"củ sen","metadata":<"snack củ sen","canh củ sen","củ sen nấm","sườn củ sen","chè củ sen","củ sen hầm","hạt sen củ sen","gà củ sen">,"suggestion_type":<"search_query_logs","dictionary_definitions","search_query_logs","search_query_logs","dictionary_definitions","dictionary_definitions","search_query_logs","search_query_logs">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"củs","sens","củ","sen">">
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"củs","sens","củ","sen">">
sườn non đã sơ chế sạch mát • củ sen thái lát • củ cà rốt to cắt thành từng khúc • nước nấu ăn sôi • mặt đường phèn, 1/4 mcf muối hạt hồng
•" data-ingredients-highlighter-limit-value="8" data-ingredients-highlighter-tokens-value="<"củs","sens","củ","sen">">
Về khamphukhoa.edu.vn
thiên chức của khamphukhoa.edu.vn là tạo nên việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì shop chúng tôi tin rằng nấu bếp nướng là chìa khoá mang lại một cuộc sống hạnh phúc hơn cùng khoẻ dũng mạnh hơn cho con người, cộng đồng, cùng hành tinh này. Công ty chúng tôi muốn cung ứng các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ rất có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và bí quyết nấu ăn uống của mình.
Đăng ký kết gói Premium để truy vấn các tính năng và quyền lợi và nghĩa vụ dành riêng rẽ khác!
cộng Đồng khamphukhoa.edu.vn
