Chân giò hầm dung dịch bắc không những có quý hiếm cao về cơ chế dinh dưỡng, mà lại đây còn là một món ăn đặc thù của tín đồ Bắc vào lúc Tết. Cách chế tao món ăn này không thật phức tạp, chỉ cần bạn tỉ mỉ một chút thì rất có thể tựhọc nấu ănđểtrổ tài cho mái ấm gia đình thưởng thức. Tức thì bây giờ, hãy thuộc vào nhà bếp với UNICA để thực hiện món ăn này nhé!
1. Cách nấu chân giò hầm thuốc bắc
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:
- một bàn chân giò heo khoảng chừng 1 kg
- dung dịch bắc
- 19gr nấm hương
- 1 củ cà rốt
- 1 trái dừa xiêm
- Gia vị: đường, muối, bột ngọt, hạt nêm...
Bạn đang xem: Cách làm món thịt chân giò hầm thuốc bắc
Bạn cần sẵn sàng khoảng 1kg chân giò nhằm nấu món chân giò hầm dung dịch bắc
Lưu ý: Đối với thuốc bắc, bạn cũng có thể mua sẵn gói thuốc bắc đã có đóng sẵn để ninh với chân giò. Vào trường hợp bạn mua riêng lẻ thì cần sẵn sàng đủ những gia vị bao gồm: táo khuyết tàu, hạt sen, kim châm, hoài sơn, cao tử kỳ, thục đại, nhãn nhục.
Các bước tiến hành
Bước 1: Sơ chế móng giò
- Để nấu ăn món chân giò hầm dung dịch bắc, chân giò sau khoản thời gian mua về bạn cần rửa sạch, đặc biệt là phần móng giò. Để không trở nên hôi, chúng ta cũng có thể nướng qua phần móng giò.
- Khi sẽ rửa không bẩn xong, chúng ta dùng dao chặt móng nền thành các miếng vừa ăn. Bạn chỉ nên chặt phần móng, giữ nguyên phần bắp thịt.
- Sau đó, bạn cho cả phần móng và phần thịt chần sơ nước sôi trong vòng 1 phút để thải trừ bọt bẩn, rồi mang bọn chúng đi cọ lại một đợt nữa với nước sạch và để ráo.
- Tiếp theo, các bạn cho chân giò vào ướp cùng rất một ít phân tử nêm, nước mắm cùng dầu ăn trong tầm 15 đến 20 phút cho những gia vị được ngấm đều.
Bước 2: Sơ chế những loại rau củ, thuốc bắc
- chúng ta rửa sạch củ cà rốt và thái thành các khúc vừa ăn.
- Đối cùng với nấm bạn phải ngâm cho nở, kế tiếp cắt dồn phần chân rồi đem rửa sạch cùng vớt ra nhằm ráo.
- các bạn cũng rửa sạch mát thuốc bắc với nước để vứt bỏ bụi bẩn. Rửa xong, các bạn vớt ra để ráo.
Bước 3: tiến hành hầm chân giò với dung dịch bắc
- các bạn cho phần dung dịch bắc sẽ rửa sạch sẽ vào nồi, kế tiếp cho nước dừa tươi xiêm đã sẵn sàng trước đó vào với 150ml nước thanh lọc đun sôi.
- khi nồi nước đang sôi và chuyển sang màu đỏ nâu thì các bạn cho phần chân giò vào bắt đầu hầm.
- thường xuyên đun với lửa nhỏ dại cho đến khi phần chân giò chín mềm thì các bạn nêm gia vị sao để cho vừa ăn. Sau đó, cho phần nấm đông cô, củ cà rốt vào đun cùng cho tới khi cả hai nguyên liệu này chín hầu như thì các bạn tắt bếp. Như vậy, các bạn đã ngừng xong món chân giò hầm thuốc bắc, thật đơn giản dễ dàng đúng không!
Cách nấu chân giò hầm thuốc bắc không thực sự phức tạp
Cách hầm chân giò dung dịch bắc, ngải cứu
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị:
- 1 cái giò heo khoảng 1kg
- 1 gói thuốc bắc hầm chân giò
- 10gr nấm hương
- 50gr hạt sen tươi
- 20gr thục đen
- 20gr sâm quy
- 10gr ngải cứu
- Gia vị: muối, đường, nước mắm, mì chính, phân tử nêm và nước cốt dừa...
Các bước tiến hành:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đầu tiên, bạn cần sơ chế chân giò bằng cách cạo sạch mát lông, sau đó bọc chân giò trong màng bọc nhôm rồi nướng lên bếp gas hoặc than lửa rồi rửa sạch mát lại với nước lạnh.Chặt chân giò thành từng miếng vừa ăn uống và ướp cùng 1 không nhiều muối, phân tử nêm, mặt đường và mì thiết yếu rồi trộn đều. Các bạn ướp trong vòng 20 phút cho các gia vị được thâm nhập đều.
Xem thêm: Tattoo đồng hồ la mã ý tưởng, 99+ hình xăm đồng hồ: đẹp, đơn giản, ý nghĩa nhất
- Tiếp đến, các bạn mang mộc nhĩ hương, hạt sen, sâm quy cọ sạch và để ráo nước.
- với món chân giò hầm thuốc bắc này, chúng ta nhặt sạch mát rễ, lá úa ngải cứu vớt rồi cọ sạch và để ráo.
Bước 2: triển khai hầm chân giò
- các bạn cho chân giò, hạt sen, thục đen, nước lọc, nước dừa tươi vào nồi nấu nướng với lửa nhỏ dại trong khoảng tầm 45 phút mang đến 1 tiếng cho tới khi các nguyên vật liệu chín đều.
- khi thịt chân giờ đang chín tới, các bạn cho thuốc bắc cùng với rau ngải cứu vãn vào thổi nấu cùng. Lúc rau chín các bạn tắt bếp, rất có thể thưởng thức ngay trong lúc nóng.
Bạn hoàn toàn có thể hầm chân giò thuốc bắc với rau ngải cứu
Không đầy đủ thế, chỉ từ chục ngày nữa là cho Tết, đây đó là khoảng thời hạn để các thành viên trong gia đình đoàn tụ sau một năm thao tác vất vả. Chính vì thế nhưng mà mâm cỗ trong những ngày Tết cần được được sẵn sàng một phương pháp thịnh soạn cùng đầy đủ. Đây cũng đó là khoảng thời hạn các bà nội trợ thường yêu cầu tất bật chuẩn bị tất cả hầu hết thứ, nhất là chuyện bếp núc.
Hiểu được điều này, UNICA vẫn kết phù hợp với giảng viên Y Lợi Ẩnxây dựng nên khóa đào tạo và huấn luyện “Bộ bí quyết công thức trăng tròn món ăn trung quốc nổi tiếng”, với mong muốn giúp các chị em nắm được tuyệt kỹ nấu những món ăn ngon trong mùa đầu xuân năm mới để đón tiếp gia đình, các bạn bè.
Khóa học
Bộ tuyệt kỹ công thức trăng tròn món ăn trung hoa nổi tiếng
Tham gia khóa học nấu nướng ăn mái ấm gia đình online này các bạn sẽ nắm được công thức chuẩn - tỉ lệ kim cương của các gia vị với từng món ăn của những đầu nhà bếp nổi tiếng, bí quyết nấu các món Trung Hoa, biện pháp trang trí món ăn uống đẹp mắt.Còn không ít điều độc đáo và hữu ích đang hóng bạn khám phá trongkhoá họcngay hôm nay!
Bộ tuyệt kỹ công thức 20 món ăn china nổi tiếng
Qua bài viết trên, vững chắc hẳn các bạn đã biết cách nấu chân giò hầm thuốc sắc cho gia đình thưởng thức rồi đúng không? Và để có cho bữa ăn ngày đầu năm thêm hấp dẫn, nhiều chủng loại và thường ngày thêm nhiều chủng loại thì đừng bỏ lỡ các khoá học đến từ những chuyên gia số 1 Unica với nhiều mẫu mã chủ đề để các bạn lựa chọn.
Chân giò hầm thuốc sắc là món nạp năng lượng giàu dinh dưỡng thường được rất nhiều người tuyển lựa để bồi dưỡng sức khỏe cho tất cả gia đình. Vào phòng bếp cùng Vin
ID để tìm hiểu thêm công thức cách có tác dụng chân giò hầm thuốc bắc ngon bất bại ai ăn cũng ham mê mê dưới đây nhé!
1. Nguyên vật liệu làm chân giò hầm dung dịch bắc bửa dưỡng
Chân giò heo: 1kg Thuốc Bắc: 1 góiNấm hương: 100gr
Cà rốt: 1 – 2 củ
Nước dừa xiêm: 500ml
Gừng: 1 củ vừa
Hành, tỏi xay nhỏ
Gia vị: Muối, nước mắm, tiêu xay, đường, phân tử nêm…
2. Các bước tiến hành thổi nấu chân giò hầm thuốc bắc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuChân giò nướng sơ trên lửa đến khi phần domain authority hơi rám kim cương thì dùng dao lam cạo lại thật sạch bề mặt móng.Rửa lại chân giò nhiều lần với nước, chặt miếng vừa ăn.Nấu nồi nước sôi, cho vào ít muối với gừng làm cho dập rồi đổ móng nền và giết thịt giò vào chần sơ khoảng chừng 3 phút để loại trừ mùi hôi.Rửa chân giò lại đợt nữa với nước sạch, vớt ra nhằm ráo.Cà rốt gọt vỏ, cọ sạch, cắt từng khúc một dày khoảng 2cm.Nấm hương thơm cắt bỏ chân, dìm với nước muối khoảng chừng 10 phút, vớt ra cọ sạch, chần sơ nước sôi rồi rứa thật ráo nước.Thuốc bắc rửa qua nước để loại bỏ bụi bẩn.Bước 2: Ướp chân giò
Ướp chân giò cùng với 2 muỗng canh nước mắm, 1 thìa canh phân tử nêm, ½ hành tỏi băm, 1 không nhiều đường.Trộn đều, để khoảng tầm 20 – trong vòng 30 phút để thịt ngấm gần như gia vị.
Bước 3: Hầm chân giò với thuốc bắc
Làm nóng nồi thuộc ít dầu ăn, mang lại ½ hành tỏi băm còn lại vào phi thơm.Cho chân giò đã được ướp trước đó vào xào sơ khoảng chừng 5 phút bỏ thịt theo lớp săn lại.Thêm 500ml nước dừa xiêm cùng thuốc bắc vào, làm bếp sôi sống lửa lớn.Hạ lửa nhỏ, bịt nắp hầm chân giò khoảng tầm 1 tiếng đến lúc chân giò chín mềm.Cho củ cà rốt vào hầm chung khoảng tầm 10 phút rồi đến nấm mùi hương vào nấu thêm 3 – 5 phút nữa.Nêm nếm lại các gia vị vừa ăn, rắc vào không nhiều tiêu xay là hoàn thành.
3. Thành phẩm
Chân giò hầm thuốc sắc với mùi thơm đặc trưng. Giết thịt chân giò mượt ngon, không khô, phần mỡ nạp năng lượng không ngấy, nước cần sử dụng ngọt vị cực kỳ hấp dẫn được không ít người yêu thích. Món này nên ăn ngay trong lúc còn nóng để giữ được hương vị thơm ngon. Khi ăn rất có thể nhúng thêm một không nhiều xà lách xoong, ăn kèm với mì trứng hoặc bún cực bắt vị.
4. Giải đáp: Ăn chân giò hầm thuốc sắc có công dụng gì?
Thuốc bắc hay được áp dụng trong Đông y, có chức năng chữa bệnh, khi kết hợp thuốc bắc cùng với chân giò sẽ làm cho món ăn vừa giàu dinh dưỡng lại rất là tốt cho sức khỏe.
Đây là món ăn đặc trưng của tín đồ Hoa giúp bồi bổ cơ thể, nhất là những người dân vừa ốm dậy, suy nhược cơ thể cơ thể. Kế bên ra, thanh nữ sau sinh khi dùng chân giò hầm thuốc bắc sẽ mau lẹ phục hồi sức khỏe và các sữa.
Hy vọng cùng với những share trên đây, bạn sẽ thực hiện thành công công thức cách làm cho chân giò hầm thuốc bắc để bổ sung vào thực 1-1 dinh chăm sóc của gia đình. Đến ngay cửa hàng Win
Mart sớm nhất để mua đầy đủ nguyên liệu hoặc gia nhập chương trình mua sắm chọn lựa giá sốc trên phầm mềm Vin
ID nhé!
