3 MÓN ĂN TỪ TRỨNG CÁ SẶC DÂN DÃ MÀ HAO CƠM

Cá sặc là trong số những loài thủy sản đa dạng của miền tây nam Bộ nước ta.

Bạn đang xem: Trứng cá sặc kho tiêu

Cá sặc thuộc dòng cá tai tượng, còn có tên gọi khác ví như cá thò lo, cá rô tía xiêm, cá sặc rằn, cá sặc bổi…Chúng có chất lượng thịt thơm ngon nhưng đặc biệt nhất phải nói tới trứng của chúng.Trứng cá sặc bùi bùi, khủng béo, sản xuất được tương đối nhiều món ngon.Hôm nay Thucphamsi.vn sẽ hướng dẫn chúng ta cách làm những món ăn từ trứng cá sặc tuy dân dã nhưng rất là hao cơm trắng đó nha.

1. Mụn nhọt sặc kho tộ

*
Trứng cá sặc kho tộ

Nguyên liệu:

– 300g trứng cá sặc.– Tỏi, hành tím, hành lá, ớt.– Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn…

Các cách chế biến

Bước 1: trứng cá sặc rửa sạch dịu nhàng, để ráo.

Bước 2: Tỏi, hành tím tách bóc vỏ băm nhỏ. Hành lá cọ sạch cắt khúc. Ớt cọ sạch nhằm nguyên.

Bước 3: bắc nồi lên bếp đun nóng dầu ăn. Mang lại trứng cá sặc vào chiên sơ.

Bước 4: hài hòa 3 muỗng canh nước mắm, 2 muống nêm canh đường, ½ thìa café bột ngọt, 1 muỗng café tiêu làm cho nước kho.

Bước 5: mang lại nồi đất lên bếp, phi thơm hành tím, tỏi băm thuộc chút dầu. Cho các thành phần hỗn hợp nước kho vào khuấy đều trong 3 phút, tiếp đến cho mụn nhọt vào kho.

Bước 6: nêm thêm ớt nguyên trái vào nồi, đun lửa nhỏ dại liu riu đến lúc nước kho sánh lại, nêm thêm hành lá vào hòn đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 7: Bày tộ trứng cá kho ra bàn, nạp năng lượng chung với cơm trắng trắng, dưa leo với rau vừa thơm vừa ngon vô cùng.

2. Mụn nhọt sặc nấu bếp canh chua bông súng

*
Trứng cá sặc nấu canh chua

Nguyên liệu:

– 300g trứng cá sặc.– Mẻ.– Dứa, cà chua, bông súng.– Tỏi, hành tím, ớt, ngò ôm.– Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn…

Các cách chế biến

Bước 1: mụn nhọt sặc rửa sạch vơi nhàng, để ráo.

Bước 2: Dứa thái miếng vừa ăn. Cà chua ngã múi cau. Bông súng cắt thành từng khúc vừa ăn. Tỏi, hành tím tách vỏ băm nhỏ. Ngò ôm rửa sạch giảm khúc. Ớt rửa sạch nhằm nguyên.

Bước 3: bắc nồi lên phòng bếp đun nóng dầu ăn. Phi thơm rubi tỏi băm, hành tím băm. 1 phần vớt ra để riêng.

Bước 4: Cho cà chua vào nồi xào qua để mang màu đỏ, cho tiếp tục dứa vào xào.

Bước 5: chan nước lọc vào nồi cùng rất mẻ đun sôi. đến trứng cá sặc, bông súng, ớt trái vào nấu thêm 10 phút, nêm nếm gia vị làm thế nào để cho chua ngọt vừa nạp năng lượng là được.

Bước 6: mụn nhọt sặc chín múc ra tô, mang lại ngò ôm cắt bé dại cùng cùng với phần tỏi phi kim cương để riêng thời gian nãy lên phía trên mặt cực kì hấp dẫn.

3. Mụn nhọt sặc rán giòn

*
Trứng cá sặc chiên giòn

Nguyên liệu:

– 500g mụn nhọt sặc.– Bột cừu giòn.– Trứng gà.– Hành tím.– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn…

Các bước chế biến

Bước 1: mụn nhọt sặc rửa sạch nhẹ nhàng, để ráo. Hành tím tách vỏ băm nhỏ.

Bước 2: Ướp mụn nhọt sặc cùng với hành tím băm, 1 muỗng café phân tử nêm, ½ thìa café bột ngọt, ½ thìa nhỏ café tiêu, một chút ít xíu muối hạt và con đường trong 20 phút mang đến ngấm gia vị.

Bước 3: bắc chảo lên bếp đun rét dầu, mang đến trứng cá sặc đã được ướp vào rán sơ 1 lượt, vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: mang đến bột cừu giòn và trứng kê vào tô thuộc chút nước lọc, khuấy hầu như thành các thành phần hỗn hợp sánh mịn.

Bước 5: Nhúng mụn nhọt sặc đã rán sơ qua vào tất cả hổn hợp bột cừu giòn, cho vào chảo dầu nóng cừu vàng giòn. Vớt ra nhằm ráo dầu.

Bước 6: trình bày ra dĩa, ăn kèm cơm nóng, nạp năng lượng chơi hay ăn lẫn dưa leo rau sống, chấm tương ớt đông đảo ngon tuyệt.

Xem thêm: Các Dòng Xe Côn Tay Của Honda Mới Nhất Năm 2022, Giá Xe Côn Tay Honda Mới Nhất 2022

Rất thu hút đúng không ạ?

Trên đó là 3 cách sản xuất món ăn từ trứng cá sặc cực dễ làm cơ mà vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Hy vọng cùng với những công thức trên, các bạn sẽ có cung cấp thực đơn những món nạp năng lượng phong phú, vừa thơm vừa ngon để tiếp đãi gia đình.

Tại Thucphamsi.vn cũng có bán trứng cá sặc nếu như khách hàng cần sở hữu đó nha.

Hãy theo dõi Thucphamsi.vn giúp thấy những bài viết tiếp theo nhé! Chúc chúng ta thành công khi triển khai các món nạp năng lượng trên.

Thông tin về Thucphamsi.vn

● Thucphamsi.vn là nơi cung ứng các nhiều loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh, các loại thủy hải sản giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng chủng loại cho bữa tiệc gia đình.

● với tương đối nhiều năm vận động trong nghành thực phẩm, shop chúng tôi có nhiều kinh nghiệm tay nghề lựa chọn các loại hoa màu tươi, ngon, an toàn và từ hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Cách Thức Đặt Hàng:

● Quý khách đặt đơn hàng qua website hoặc gọi thông qua số hotline.

● người sử dụng vui lòng đặt đơn hàng trước một ngày để chúng tôi chuẩn chỉnh bị. Thucphamsi.vn sẽ ship hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ không lấy phí SHIP khoanh vùng TPHCM).Rất hân hạnh được ship hàng quý khách.

Cá sặc hay còn được gọi là cá lò tho, rất không còn xa lạ với bạn dân miền tây-nam Bộ. Trứng cá sặc được bóc riêng ra tự cá sặc mái và buôn bán lẻ. Bởi có không ít món ngon từ trứng cá sặc, quan trọng đặc biệt bổ dưỡng thơm ngon. Dưới đây là 3 món thiết yếu từ vật liệu này vô cùng cuốn hút để người mẹ tham khảo.

Trứng cá sặc kho tộ

Chuẩn bị nguyên liệu:

300g trứng của cá sặc
Hành lá, hành tím, tỏi, ớt
Gia vị truyền thống: nước mắm, đường, bột ngọt, dầu ăn, tiêu

Cách thức chế biến:

*
Món trứng cá kho tộTrứng cá sặc thiết lập về rửa dìu dịu với nước sạch, tiếp đến để ráo.Hành tím, tỏi, tách vỏ rồi băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch thái khúc nhỏ, ớt rửa sạch.Chuẩn bị chảo, dầu ăn, chiên sơ qua qua phần trứng cá. Tránh mang lại trứng cá bị tránh rạc khi kho.Chuẩn bị nước kho riêng: 2 muỗng đường, 3 muống nêm canh nước lọc, 2 muỗng canh nước mắm, ½ muỗng coffe bột ngọt.Bắt nồi đất lên bếp, cho một muỗng canh dầu ăn. Phi thơm hành tím và tỏi băm rồi trộn nước kho vào. Đợi nước sôi lên. Kế tiếp để phần trứng đã chiên sơ qua vào nồi. để ý không hòn đảo mạnh tay, dịu nhàng khiến cho nước sốt hòa lẫn trứng.Đun cùng với lửa riu riu cho đến khi nước kho đặc lại. Cho cả trái ớt vào, tiêu nếu sử dụng cay được. ở đầu cuối thêm hành lá lên rồi tắt bếp.

Trứng cá sặc kho vào nồi đất sẽ ngon hơn. Món ăn ngon này ăn kèm cơm trắng, có thể ăn kèm dưa leo và rau thơm. Hương vị béo, ngọt ngọt, mặn mặn. Cay nhẹ của ớt, tiêu thơm phức mũi.

Trứng cá cừu giòn

*
Trứng cá sặc chiên rất là hấp dẫn

Chuẩn bị nguyên liệu:

400g trứng của cá sặc
Hành tím, trứng gà, bột cừu giòn
Gia vị nêm: bột ngọt, tiêu, muối, đường.

Cách thức chế biến:

Trứng cá sặc mua về cọ sạch dịu nhàng, để ráo 1 bên.Hành tím tách vỏ, băm nhuyễn.Sau khi đặt ráo, ướp trứng cùng với hành tím băm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ½ muỗng cà phê tiêu, một ít muối cùng đường. Chờ 15 phút để các gia vị hòa quyện vào trứng.Đun lạnh dầu nạp năng lượng trên chảo, chiên sơ qua phần trứng cá đã ướp. Vớt ra mang đến ráo dầu ăn.Bột rán giòn tạo ra tô, thuộc trứng con gà và một chút nước lọc, khuấy đều. Ước số lượng nước lọc toàn diện để hỗn hợp sánh mịn.Nhúng trứng cá rán sơ qua vừa nảy vào hỗn hợp. Liên tục chiên cho đến khi trứng cá kim cương đều.

Trứng cá chiên màu tiến thưởng óng cuốn hút làm sao. Đưa vào miệng cảm hứng giòn tan, vị béo phủ rộng khắp vị giác. Trứng cá cừu giòn hỗ trợ nguồn dinh dưỡng tuyệt vời.

Trứng cá sặc đun nấu canh chua

Chuẩn bị nguyên liệu:

300g trứng của cá sặc
Hành tím, tỏi, ớt, ngò ôm
Mẻ nấu nướng canh chua½ trái dứa, 2 trái cà chua, bông súng.Gia vị nêm: muối, bột ngọt, đường, nước mắm, dầu ăn.

Cách thức chế biến:

Trứng cá rửa dịu nhàng, kiêng bị nát. Sau đó khiến cho ráo nước.Hành tím, tỏi tách vỏ, băm nhuyễn. Ngò ôm rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn. Ớt rửa sạch, giảm khúc.Dứa xắt miếng vừa ăn, cà chua bửa múi cau. Làm sạch bông súng, thái khúc khoảng chừng 5cm.Tiếp theo đến dầu lấn sâu vào nồi, phi thơm tỏi và hành tím. Vớt ra riêng một trong những phần để bỏ vô canh sau cùng.Cho cà chua vào xào trước, cho dứa vào sau. Thêm nước lọc cùng với mẻ vào nồi, đun sôi. Cuối cùng mang đến trứng cá, bông súng, ớt vào. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn xong để ra đánh thưởng thức. Nêm thêm ngò ôm với hành tỏi phi lên trên tạo thành mùi thơm và cuốn hút hơn.
*
Trứng cá nấu canh chua

Các món ngon bào chế từ mụn nhọt sặc không làm ta thất vọng, không chỉ mùi vị thơm ngon ngoại giả rất té dưỡng.Hi vọng có thể giúp chúng ta chế biến được không ít món ăn ngon tại nhà


Bài viết này được đăng trong giải pháp chế biến, Món nạp năng lượng ngon & tagged cá sặc, những món ngón từ mụn nhọt sặc, trứng cá.

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Những trường đề xuất được đánh dấu *

Bình luận *

Tên *

Email *

Trang website

giữ tên của tôi, email, và trang web trong trình chăm chú này cho lần comment kế tiếp của tôi.


Cá khô 1 nắng nóng là món đặc sản được những người dân làm cho nghề chài lưới đánh bắt cá cá khai thác chế biến đảm bảo an toàn hợp vệ sinh, bảo đảm nguồn dinh dưỡng không biến thành mai một hao mòn. Tất cả được sản xuất bởi phương pháp bằng tay được truyền lại qua không ít đời.